Les charges de personnel représentent les trois quarts (74,7 %) du prix de revient moyen d'une heure de crèche ou établissement d'accueil du jeune enfant (EAJE). C'est le résultat d'une étude sur les coûts de fonctionnement des crèches réalisée à la demande de la Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf). Les achats (7,1 %), les amortissements et provisions (5,1 %) et les services extérieurs d'entretien, la location, la sous-traitance générale, etc. (5 %) constituent les principales autres charges. En additionnant les amortissements et provisions, les charges de location, de copropriété et d'entretien, les coûts liés à l'immobilier atteignent environ 10% de ce prix de revient.
Sur un prix de revient moyen de 10,18 euros par heure réalisée en crèche, 7,60 euros sont donc consacrés aux salaires. En 2007, ce prix de revient horaire était de 8 euros. L'étude relève toutefois qu'il est très variable selon le statut de la structure d'accueil. Ainsi, il atteint 11,54 euros si le gestionnaire est une entreprise privée et 9,25 euros s'il s'agit d'une association. Il varie également selon la localisation de l'EAJE. En région parisienne il est de 11,28 euros et en zone rurale de 9,84 euros.
Cette enquête souligne par ailleurs que si les éducateurs et éducatrices de jeunes enfants sont présents dans 79 % des crèches et les auxiliaires de puériculture dans 87 %, seul un établissement sur deux (57 %) a un médecin dans l'équipe et 40 % un psychologue.
Cette étude réalisée auprès de 300 EAJE à l'automne 2015, « met en évidence la grande dispersion des coûts des EAJE », selon la Cnaf, et « mériterait être prolongée par une prise en compte plus précise des rémunérations des personnels mais surtout par une meilleure compréhension du modèle économique des crèches en rapprochant les coûts, des produits de ces structures. » 
L'AMF rappelle qu'en dix ans, le coût d'investissement d'une place en EAJE a été multiplié par deux en raison principalement du poids des normes et du prix du foncier. Dans le même temps, le coût de fonctionnement a également augmenté du fait des règles de co-financement imposées par la Cnaf.

Télécharger l'étude sur les coûts de fonctionnement des crèches.